Jakie pokarmy i elementy są dobre dla serca i naczyń krwionośnych?

Wiele chorób serca i naczyń krwionośnych każe nam myśleć, że oprócz przestrzegania wszystkich zaleceń kardiologa dotyczących leczenia farmakologicznego, należy pomyśleć o opracowaniu racjonalnego jadłospisu. Często pacjenci uważają, że w przypadku pojawiających się patologii kardiologicznych wystarczy przestrzegać diety tylko przez krótki czas. Jednak tak nie jest i aby zapobiec możliwym zaostrzeniom i progresji choroby, należy radykalnie zmienić zasady sporządzania codziennego menu..

Wybór odpowiedniej diety dla serca może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Jakie elementy są dobre dla serca i dlaczego

Dla pełnego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych dieta pacjentów z przewlekłymi chorobami serca powinna zawierać produkty spożywcze, które zawierają dużą ilość następujących składników odżywczych:

  • Omega-3 - nienasycone kwasy tłuszczowe są polecane przez wszystkich czołowych kardiologów i mają właściwości kardioprotekcyjne, antyarytmiczne, przeciwnadciśnieniowe, przeciwzapalne i stabilizujące lipidy;
  • magnez - jest niezbędny do regulacji tętna, obniżenia ciśnienia krwi, utrzymania poziomu potasu we krwi oraz zmniejszenia prawdopodobieństwa powstania zakrzepów;
  • potas - jest głównym budulcem komórek, normalizuje pracę układu nerwowego oraz stabilizuje tętno i ciśnienie krwi;
  • koenzym (lub koenzym) Q10 - likwiduje nadciśnienie, chroni kardiomiocyty przed uszkodzeniem przy przyjmowaniu leków kardiotoksycznych i wykonywaniu zabiegów chirurgicznych;
  • przeciwutleniacze (witaminy C, A, E i selen) - uczestniczą w niszczeniu wolnych rodników, pomagając wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, obniżyć poziom „złego” cholesterolu, wzmocnić układ odpornościowy i nerwowy;
  • Witaminy z grupy B (pirydoksyna, kwas pantotenowy, niacyna i niacynamid) - sprzyjają rozszerzaniu naczyń krwionośnych i obniżają ciśnienie krwi, uczestniczą w normalizacji stosunku „szkodliwego” do „użytecznego” cholesterolu, zapobiegają zatykaniu światła naczyń krwionośnych;
  • błonnik - pomocny w usuwaniu „złego” cholesterolu nawet w przewodzie pokarmowym.

Top 10 niedrogich i przydatnych produktów

Aby przygotować odpowiednie menu dla osób cierpiących na choroby serca i naczyń krwionośnych, należy uwzględnić w swojej diecie następujące produkty, które znajdują się w pierwszej dziesiątce najbardziej przydatnych i niedrogich produktów. Po wprowadzeniu ich do diety należy koniecznie upewnić się, że nie ma przeciwwskazań do ich przyjmowania..

Tłusta ryba

Ryby tłuste - sardynka, łosoś, łosoś, makrela, sum itp. - zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe. A najkorzystniejszy wpływ na serce i naczynia krwionośne zapewnia taki jak Omega-3. Nie jest wytwarzany w ludzkim organizmie i należy go przyjmować z jedzeniem. Jego korzystne działanie zostało potwierdzone licznymi badaniami naukowców zagranicznych i rosyjskich..

Omega-3 znajduje się w następujących rodzajach ryb:

Kardiolodzy i lekarze medycyny rodzinnej zalecają włączenie takich ryb do diety minimum 2 razy w tygodniu. Na takie rady lekarzy powinni zwracać uwagę nie tylko pacjenci z dolegliwościami układu sercowo-naczyniowego, ale także chorzy na cukrzycę, patologie nerek i układu hormonalnego..

Obrazy olejne

Oleje roślinne to kolejne dostępne źródło dobroczynnych kwasów Omega-3. Dlatego osoby z chorobami serca powinny uwzględnić w swojej diecie:

Używanie tych olejów podczas gotowania pomoże obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć lepkość krwi. Dzięki temu serce i naczynia krwionośne nie będą narażone na nadmierny stres, a ogólne samopoczucie pacjenta ulegnie poprawie..

Orzechy

Orzechy nerkowca, orzeszki piniowe, migdały, orzeszki ziemne, pistacje, orzechy włoskie i laskowe są źródłem magnezu i można uwzględnić dietę pacjentów z chorobami serca i naczyń, jeśli nie ma przeciwwskazań do ich stosowania. Zawarty w nich magnez jest naturalnym środkiem uspokajającym i przeciwstresowym. Jego stosowanie jest szczególnie wskazane dla osób, których choroby układu krążenia spowodowane były obciążeniami stresowymi lub których zawód wiąże się z tymi czynnikami..

Oznaki braku magnezu w organizmie mogą być następującymi objawami:

  • bezsenność;
  • drażliwość;
  • migoczące kropki przed oczami;
  • skoki ciśnienia krwi;
  • drgawki;
  • bóle głowy;
  • skurcze żołądka;
  • pogorszenie włosów i paznokci.

Osoby z chorobami serca i naczyń krwionośnych powinny liczyć się z tym, że zapotrzebowanie na ten pierwiastek wzrasta podczas upałów, choroby, którym towarzyszy wydzielanie większej objętości moczu czy stany powodujące wzmożoną potliwość.

Suszone morele

Produkt zawiera dużą ilość potasu, który jest niezbędny osobom chorym lub osobom, których zawód wiąże się ze stresem emocjonalnym lub fizycznym. Pierwiastek ten bierze udział w utrzymaniu równowagi między tkankami a płynami komórkowymi. Ze względu na wpływ na organizm normalizuje się skurcz mięśnia sercowego, stabilizuje się rytm serca i ciśnienie krwi. Potas zapewnia usuwanie nadmiaru płynu nagromadzonego w tkankach oraz pomaga w likwidacji stanów depresyjnych. Poprawia również dostarczanie tlenu do komórek mózgowych i może pomóc w zapobieganiu udarom..

Oznaki braku potasu w organizmie są następujące:

  • słaby apetyt;
  • zmniejszona siła mięśni;
  • drgawki;
  • nudności;
  • obrzęk;
  • niestrawność w postaci zaparć;
  • zmniejszenie objętości wydalanego moczu;
  • słabość;
  • apatia.

Ziarno gryki

W składzie tego zboża znajduje się wiele przydatnych substancji, które mają korzystny wpływ na serce i naczynia krwionośne. Obejmują one:

  • Witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6 i B9);
  • witaminy PP, H i E;
  • potas;
  • magnez;
  • cynk;
  • selen;
  • fluor i inne minerały i pierwiastki śladowe.

Trzon tego zboża zawiera składniki, które niwelują niedobory żelaza wynikające z różnych chorób układu krążenia, podnoszą odporność i stabilizują poziom „złego” cholesterolu. Grykę można polecić do włączenia do menu nawet tym pacjentom, którzy mają patologie przewodu pokarmowego (na przykład zapalenie żołądka, dwunastnicy itp.) Lub z nadwagą.

Wołowina

Dietetycy uważają, że głównym źródłem koenzymu Q-10 (lub ubichinonu) dla organizmu człowieka jest wołowina. To właśnie ta substancja występująca w mięsie jest najsilniejszym przeciwutleniaczem.

Wołowina jest wprowadzana do diety pacjentów cierpiących na choroby serca. Koenzym Q-10 przyczynia się do normalizacji metabolizmu, pomaga w wytwarzaniu energii w kadiomiocytach, pomaga zlikwidować depresję, reguluje aktywność naczyniową oraz ma dodatkowy pozytywny wpływ na komórki mózgowe i inne tkanki.

Żurawina

Kwasy, witaminy, bioflawonoidy, mikroelementy, antocyjany, cukry i pektyny zawarte w dziobie mają korzystny wpływ na stan naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego. Przyczyniają się do normalizacji reakcji metabolicznych, zwiększają odporność, hamują rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych.

Żurawina zawiera witaminy z grupy B oraz kwas askorbinowy, które wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i korzystnie wpływają na odporność. Kwas nikotynowy pomaga organizmowi wchłaniać witaminę C i wzmacnia jej właściwości przeciwutleniające. Witamina B1 normalizuje pracę układu nerwowego, serca i przewodu pokarmowego. Kwas pantotenowy pomaga w normalizacji metabolizmu węglowodanów i tłuszczów. Wysoka zawartość potasu, którego wchłanianie jest poprawione dzięki obecności witaminy B6, wzmacnia również ściany naczyń włosowatych i tkanki mięśnia sercowego.

Cukry zawarte w żurawinie stanowią źródło energii zapewniającej prawidłowy przebieg różnych reakcji metabolicznych. Dzięki temu wzmacnia się układ odpornościowy, co zapobiega rozwojowi różnych procesów nowotworowych i bakteryjno-zapalnych..

Błonnik zawarty w żurawinie - pektyny - jest „rozpuszczalny w wodzie”. Jest w stanie związać płynne i szkodliwe składniki w galaretowatą masę, która jest naturalnie wydalana z organizmu. Dzięki temu dochodzi do stabilizacji procesów metabolicznych w organizmie, obniża się poziom „szkodliwego” cholesterolu i zmniejsza się prawdopodobieństwo rozwoju miażdżycy naczyń krwionośnych.

Zielona herbata

Ten rodzaj herbaty zawiera wiele przeciwutleniaczy i flawonoidów, które są przydatne dla serca i naczyń krwionośnych. Szereg badań przeprowadzonych w renomowanych naukowych ośrodkach medycznych wykazało, że przyjmowanie 4-5 filiżanek zielonej herbaty dziennie może poprawić stan ścian naczyniowych..

Pomimo wszystkich przydatnych właściwości tego ukochanego przez wielu napoju, należy pamiętać, że w niektórych chorobach jego stosowanie może być przeciwwskazane. Dlatego jeśli zamierzasz go używać stale lub w celach profilaktycznych, powinieneś skonsultować się ze specjalistą.

brokuły

Szereg eksperymentów wykazał, że substancje zawarte w brokułach poprawiają pracę serca i naczyń krwionośnych. Są w stanie zmniejszyć uszkodzenia, które pojawiają się, gdy nie ma wystarczającego dopływu tlenu do komórek mięśnia sercowego..

Brokuły zawierają witaminy z grupy B, witaminy A, E, C, U, K i PP. Skład pierwiastków śladowych jest reprezentowany przez sód, potas, wapń, żelazo, fosfor, cynk, selen i miedź, przydatne dla serca i naczyń krwionośnych..

Po spożyciu brokułów organizm człowieka nasyca się białkiem, niezbędnymi aminokwasami i związkiem o właściwościach zbliżonych do endorfiny („hormonu szczęścia”). Skład tej rośliny warzywnej zawiera niewielką ilość węglowodanów i tłuszczów, co oznacza, że ​​produkt ten może być stosowany do odchudzania, co jest widoczne u wielu pacjentów z chorobami układu krążenia..

szpinak

Pomimo tego, że szpinak ma całkowicie neutralny smak, to zestaw pierwiastków śladowych i witamin pozwala na stosowanie go jako skutecznego środka na anemię. Ta zieleń zawiera również wiele substancji, które są dobre dla serca. Antyoksydanty i polifenole chronią komórki układu naczyniowego przed wpływem szkodliwych rodników, a niska wartość energetyczna tego pokarmu pozwala na jego spożycie nawet osobom z nadwagą.

Szpinak zawiera dużo potasu, który jest również przydatny dla pacjentów z chorobami serca i naczyń. Dzięki temu pierwiastkowi następuje stabilizacja ciśnienia krwi i normalizacja tętna..

Omega-3 zawarte w szpinaku mają korzystny wpływ na stabilizację poziomu trójglicerydów i cholesterolu. Tym samym ten produkt spożywczy zmniejsza ryzyko rozwoju lub progresji miażdżycy..

Szpinak zawiera substancje o łagodnym działaniu moczopędnym. Dlatego zieleń tę można polecić pacjentom z dolegliwościami sercowo-naczyniowymi, u których z powodu dysfunkcji tego i układu moczowego pojawiają się obrzęki..

Jakich pokarmów i posiłków należy unikać

Najbardziej szkodliwe dla zdrowia serca i naczyń krwionośnych są:

  • nadmiar cukru i soli;
  • Tłuszcze modyfikowane (takie jak margaryna lub posiłki zawierające te składniki)
  • mięso głęboko przetworzone;
  • kawior czarny i czerwony;
  • wina musujące i szampan;
  • piwo;
  • fast food;
  • napój gazowany.

Co to jest żywność zdrowa dla serca; usprawnienie pracy naczyń krwionośnych; należy jeść częściej

Pokarmy, które wspierają zdrowie głównego organu, obejmują zdrowe dla serca pokarmy, takie jak ryby, orzechy, świeże zioła, niektóre warzywa i owoce..

Zdrowy mięsień sercowy kurczy się około 70 razy na minutę, przepuszczając krew przez tkanki i narządy. Aby nie zakłócać funkcjonowania serca, ważne jest prowadzenie aktywnego trybu życia, unikanie stresu oraz dobre i jakościowe odżywianie..

Zadowolony:

Przydatne pokarmy dla utrzymania zdrowia serca i naczyń krwionośnych

Funkcjonalność serca zależy od substancji wchodzących do organizmu. Oto zdrowe dla serca pokarmy, które spożywane regularnie mają korzystny wpływ na pracę naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego:

Jakie orzechy są dobre na wzmocnienie serca?

Migdały w wysokim stężeniu zawierają magnez i witaminy z grupy B - substancje ważne dla prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego. Migdały są również bogate w cynk, który niweluje skutki stresu oraz tokoferol, który działa antyoksydacyjnie..

Orzech jest bogatym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.

Najbardziej zdrowe dla serca owoce i warzywa

Awokado jest źródłem nienasyconych kwasów, które wspierają normalną pracę serca i zapobiegają gromadzeniu się złego cholesterolu we krwi. Potas występuje w dużej ilości w miazdze, niwelując skutki stresu, zmniejszając prawdopodobieństwo niedokrwienia.

Kolejny owoc tropikalny jest nasycony witaminami z grupy B, kwasem askorbinowym, tokoferolem, miedzią, żelazem - substancjami ważnymi dla tworzenia się krwinek, prawidłowego krążenia i zapobiegania anemii. Produkt bardzo zdrowy dla serca!

Jabłko spożywane regularnie zapobiega rozwojowi nie tylko patologii serca, ale także nowotworów złośliwych. Miąższ owocu zawiera błonnik, pektyny i witaminy, które zmniejszają stężenie cholesterolu we krwi, eliminują obrzęki, normalizują ciśnienie krwi.

Grejpfrut jest bogaty w błonnik, kwas askorbinowy, tiaminę, rutynę - związki, które wzmacniają i uelastyczniają naczynia krwionośne. Owoc zawiera glikozydy, które nadają miazdze gorzki smak, normalizują przemianę materii, poprawiają pracę mięśnia sercowego, obniżają stężenie szkodliwego cholesterolu we krwi.

Przy regularnym spożywaniu cytrusów ciśnienie stabilizuje się, zmniejsza się prawdopodobieństwo wystąpienia miażdżycy, zawału serca, cukrzycy. Dla osób ze słabym sercem korzystne jest włączenie cytrusów do menu dwa razy w tygodniu..

Dynia jest bogata w potas, kwas askorbinowy, karotenoidy - substancje zapobiegające rozwojowi miażdżycy. Dzięki regularnemu włączaniu do menu dania z dyni normalizują równowagę wodno-solną, stabilizują ciśnienie krwi.

Czosnek to jeden z najlepszych naturalnych środków na nadciśnienie. Przyprawa zawiera argininę, która w organizmie człowieka bierze udział w syntezie tlenków azotu - związków normalizujących napięcie naczyniowe, obniżających ciśnienie krwi i zapobiegających powstawaniu zakrzepów.

Brokuły są bogate w witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, błonnik, potas, żelazo, magnez, fosfor. Jest zawarta w dietach zapobiegających cukrzycy i chorobom serca..

Sok jest bardzo przydatny dla serca:

Sok z granatów to źródło związków o działaniu przeciwutleniającym, obniżających stężenie szkodliwego cholesterolu, normalizujących krążenie i stopień krzepnięcia krwi oraz zapobiegających rozwojowi miażdżycy.

Przy regularnym stosowaniu napoju znacznie zmniejsza się ryzyko nie tylko chorób sercowo-naczyniowych, ale także onkologicznych.

Napoje głogowe poprawiają krążenie krwi, rozluźniają ściany naczyń, wzmacniają mięsień sercowy i nadają się do zapobiegania zakrzepicy.

Jagody - poprawiają funkcjonowanie naczyń krwionośnych

  • Malina normalizuje stopień krzepnięcia krwi, wzmacnia i uelastycznia ściany naczyń.
  • Jagody usuwają z organizmu szkodliwy cholesterol.
  • Wiśnie zapobiegają zakrzepicy.

Ryby i olej rybny

Jednym z najkorzystniejszych pokarmów dla serca są tłuste ryby - bogate źródło kwasów z grupy omega, które zapobiegają zawałowi serca, zmniejszają prawdopodobieństwo wystąpienia miażdżycy i arytmii.

Olej rybi nie tylko pozytywnie wpływa na pracę serca, ale także zwiększa wydolność mózgu, poprawia koncentrację.

Lista kontrolna 5 kolejnych produktów zdrowych dla serca

  1. Olej lniany jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega, które oczyszczają naczynia krwionośne ze szkodliwego cholesterolu. Przy regularnym stosowaniu produktu zmniejsza się prawdopodobieństwo powstania zakrzepów krwi.
  2. Rośliny strączkowe i zboża zawierają dużo błonnika, który oczyszcza krwiobieg z nagromadzenia cholesterolu. Przy regularnym stosowaniu naczyń zbożowych zmniejsza się prawdopodobieństwo miażdżycy i niedokrwienia. Jęczmień, owies, proso, nieoszlifowany ryż są szczególnie przydatne dla serca. Z roślin strączkowych, soczewicy i fasoli, bogate w potas, żelazo, witaminy z grupy B, przynoszą największe korzyści dla organizmu..
  3. Grzyby leśne regularnie wchodzące w skład diety obniżają stężenie cholesterolu we krwi, wzmacniają układ odpornościowy. Zawierają witaminy z grupy B, potas, magnez, cynk, żelazo, fosfor. Substancje te usuwają z organizmu wolne rodniki, w efekcie zmniejsza się prawdopodobieństwo rozwoju nie tylko chorób serca, ale także raka.
  4. Gorzka czekolada, której stężenie kakao wynosi nie mniej niż 70%, normalizuje ciśnienie krwi, poprawia krążenie, obniża poziom złego cholesterolu.
  5. Świeże warzywa wzmacniają serce. Zawiera kwas askorbinowy i składniki mineralne w wysokim stężeniu, które usuwają szkodliwy cholesterol z naczyń krwionośnych, normalizując ciśnienie krwi

10 zdrowych pokarmów wzmacniających serce i układ krążenia (wideo)

Naukowcy z różnych krajów ustalili, że istnieją pokarmy, które są najbardziej korzystne dla serca, a tym samym ogólnie dla zdrowia. Obejrzyj film o 10 najlepszych produktach spożywczych, które pomogą Ci wzmocnić serce i układ sercowo-naczyniowy.

A teraz o tym, czego nie należy spożywać w dużych ilościach.

Pokarmy szkodliwe dla serca i naczyń krwionośnych

Oprócz przydatnych - istnieje wiele produktów, które mogą uszkodzić układ sercowo-naczyniowy. Aby nie stawić czoła chorobom serca, należy wykluczyć z diety:

  • słodycze na bazie rafinowanego cukru;
  • marynaty i marynaty;
  • napoje alkoholowe;
  • tłuszcze trans;
  • półprodukty mięsne;
  • napój gazowany;
  • frytki, hamburgery i inne produkty typu fast food;
  • keczupy, majonezy, sosy sklepowe.

Rafinowany cukier powoduje odkładanie się złego cholesterolu w naczyniach krwionośnych. Nadmiar soli podnosi ciśnienie krwi.

Alkohol zapobiega wchłanianiu witamin i minerałów przez organizm. Tłuszcze trans zwiększają tworzenie się blaszek cholesterolu.

Dbaj o swój „motor” - jedz pokarmy dobre dla serca i staraj się wykluczyć z diety te szkodliwe..

Odżywianie dla serca

Serce jest głównym organem układu krążenia, które będąc rodzajem naturalnej pompy, pompuje krew przez naczynia. Serce osoby dorosłej bije średnio od 55 do 70 razy na minutę, destylując do pięciu litrów krwi! Serce, pomimo swojej życiowej funkcji, jest małym narządem. Jego waga u osoby dorosłej wynosi od 240 do 330 gramów..

Przydatne produkty dla serca i naczyń krwionośnych

  • Awokado. Zawiera miedź, żelazo, witaminy B6, B12, E, C, enzymy. Obniża poziom cholesterolu, poprawia pamięć.
  • Grejpfrut. Zawiera glikozydy, które nadają miąższowi gorzki smak. Ponadto poprawia czynność serca, zapobiegając rozwojowi miażdżycy i zawału mięśnia sercowego. Normalizuje trawienie.
  • Jabłka. Zawierają potas, kwas jabłkowy, pektyny (błonnik roślinny zdolny do wiązania substancji toksycznych). Zmniejsza ryzyko nowotworów. Zmniejsza obrzęki. Normalizuj ciśnienie krwi.
  • Granat. Zawiera przeciwutleniacze. Normalizuje krążenie krwi. Zapobiega rozwojowi miażdżycy.
  • Olej lniany. Zawiera duże ilości Omega-3. Zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi.
  • Śledź, dorsz - zawierają Omega-3. Zmniejsz prawdopodobieństwo zawału mięśnia sercowego.
  • Czekolada. Tylko czekolada jest zdrowa dla serca, której zawartość kakao wynosi co najmniej 70%. Obniża ciśnienie krwi.
  • Orzechy (orzechy włoskie, migdały, pistacje). Zawiera substancje, które mają dobroczynny wpływ na serce.

Ogólne zalecenia

Aby zapewnić pełną pracę serca, lekarze zalecają przestrzeganie „diety śródziemnomorskiej”, która ma wyraźne działanie przeciwzapalne. Dieta jest bogata w warzywa i owoce, orzechy, zioła, ryby i owoce morza. Chleb i zboża, oliwa z oliwek i produkty mleczne są również częścią tej diety..

Ważną rolę w zapobieganiu chorobom serca odgrywa regularne i pożywne odżywianie. Dla zdrowych osób odpowiednie są trzy lub cztery posiłki dziennie. Jeśli są jakieś nieprawidłowości w pracy serca, lekarze zalecają jedzenie ułamkowe pięć razy dziennie..

Środki ludowe do normalizacji pracy i oczyszczania naczyń krwionośnych serca

Sok z buraków jest dobry dla krwi, a sok z marchwi usuwa toksyny z układu krążenia.

  1. 1 Sok z marchwi i buraków
    Wymieszaj dziesięć części soku z marchwi z trzema częściami soku z buraków. Pij co najmniej jedną szklankę dziennie.
  2. 2 Sałatka z marchwi z burakami
    Obierz i zetrzyj 2 części marchwi i 1 część buraków. Dodaj olej słonecznikowy. Gotuj tak często, jak to możliwe.

W celu zapobiegania chorobom serca zaleca się przygotowanie napoju zawierającego korzeń omanu, miód i owies. Będzie to wymagało 70 gramów korzeni omanu, 30 gramów miodu, 50 gramów owsa i 0,5 litra wody..

Sortuj owies, spłucz, dodaj wodę. Gotować. Nalegaj przez 3-4 godziny. Wlej posiekane korzenie omanu z powstałym bulionem. Następnie doprowadzić do wrzenia. Nalegaj przez dwie godziny. Odcedź, dodaj miód. Pij pół szklanki dwa do trzech razy dziennie przed posiłkami.

Tabela przedstawia najbardziej przydatne i szkodliwe pokarmy dla serca w niektórych zaburzeniach jego pracy.

ChorobaZdrowa żywnośćŻywność, której należy unikać
Choroba niedokrwienna serca
Nadciśnienie
Miażdżyca tętnic
Oleje roślinne, warzywa i owoce (bez gruboziarnistego błonnika), owoce morza i twarożek, zboża, zupy wegetariańskiePieczenie, tłuste ryby, mięso, wędliny i wędliny, tłuszcze do gotowania,
tłuste produkty mleczne.
Zawał mięśnia sercowego

Owoce i warzywa (gotowane, pieczone lub drobno starte), zioła, orzechy, chleb drugiego dnia, makarony i płatki zbożowe, owoce morza,
nabiał,
rosół z dzikiej róży, herbata, słodko-kwaśne soki owocowe
Tłuste dania mięsne, podroby, sól (nie więcej niż 3-5 g dziennie), cukier w dużych ilościach. Świeży chleb i bułeczki, kiełbasy, konserwy, rośliny strączkowe, czosnek i cebula. Kakao, kawa, sok winogronowy.
Niewydolność krążeniaAlkalizacja organizmu
produkty: warzywa, owoce, nabiał. Suszone morele i inne suszone owoce, kompoty z nich, warzywa, orzechy i chleb bez soli są bardzo przydatne.
Sól, wypieki, buliony i grzyby. Rzodkiew, szpinak, rzodkiew, cebula i czosnek. Pieprz, chrzan i musztarda. Kawa, kakao i czekolada są również szkodliwe..

Pokarmy, które są szkodliwe dla serca

Główną przyczyną chorób serca jest zły stan naczyń krwionośnych, które nie zapewniają przepływu krwi. W rezultacie pojawiają się skrzepy krwi, a następnie bliskie zawału serca.

Pokarmy zwiększające ryzyko zawału serca:

  • Wieprzowina i wołowina zwiększają poziom cholesterolu.
  • Margaryna, ponieważ jest wytwarzana z tłuszczów trans.
  • Produkty do przygotowania których zastosowano takie technologie kulinarne jak smażenie, wędzenie, smażenie w głębokim tłuszczu.
  • Popcorn i fast food są przygotowywane z tłuszczów stałych.
  • Sól. Powoduje zatrzymywanie płynów w organizmie, co powoduje obrzęk i wysokie ciśnienie krwi, co często prowadzi do ścieńczenia ścian naczyń i pękania.
  • Marynaty, przyprawy, ocet. Dochodzi do nadmiernego pobudzenia nerwu sercowego, przepełnienia tętnic, co zwiększa ryzyko pęknięcia aorty.

Powyższe informacje są dla osób o zdrowych sercach. Jeśli choroba już się pojawiła, dieta powinna być łagodniejsza, z ograniczoną zawartością tłuszczów, grubego błonnika, soli i płynów.

Dlatego zebraliśmy najważniejsze punkty dotyczące prawidłowego odżywiania serca na tej ilustracji i bylibyśmy wdzięczni za udostępnienie zdjęcia w sieci społecznościowej lub na blogu z linkiem do tej strony:

Odżywianie dla serca

Czy zawartość twojego talerza może uratować życie? Większość badań pokazuje, że tak. Okazuje się, że prawie 70% problemów kardiologicznych można by uniknąć, wybierając odpowiednią żywność i unikając pokarmów uszkadzających serce. Czy chciałbyś wiedzieć, jak wygląda menu, które może uratować życie i zapobiec chorobom serca? Poniżej znajdziesz uniwersalną receptę na utrzymanie i wzmocnienie zdrowia serca poprzez regularne jedzenie..

Osiem zasad zdrowej dla serca diety

Kontroluj wielkości porcji

To, ile jesz, jest tak samo ważne, jak to, co jesz. Regularne przejadanie się jest bezpośrednią drogą do otyłości. Otyłość to najkrótsza droga do dysfunkcji mięśnia sercowego i zablokowania naczyń. Jakie konsekwencje jest obarczony takim scenariuszem, być może nie trzeba wyjaśniać.

Jedz więcej warzyw i owoców

Warzywa i owoce są dobrym źródłem witamin i minerałów. Zwykle zawierają również minimum kalorii i maksimum błonnika. Naukowcy znajdują korzystne substancje w większości produktów ziołowych, które zapobiegają chorobom serca..

Zdrowe warzywa i owoceCzego odmówić
  • Świeże lub mrożone;
  • warzywa w puszkach z niewielką ilością sodu;
  • owoce w puszkach we własnym soku.
  • Warzywa z kremowymi sosami;
  • smażone panierowane;
  • konserwy w syropie;
  • mrożone z cukrem.

Preferuj pełne ziarna

Pełne ziarna są dobrym źródłem błonnika i innych składników odżywczych, które odgrywają znaczącą rolę w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.

Zwiększenie porcji pełnego ziarna jest łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.

Zdrowe zbożaCzego odmówić
  • Mąka pełnoziarnista;
  • chleb pełnoziarnisty;
  • zboża o dużej zawartości błonnika;
  • Całe ziarna, takie jak brązowy ryż, kasza gryczana, jęczmień, orkisz
  • makaron pełnoziarnisty;
  • owsianka.
  • Mąka pszenna;
  • Chleb pszenny;
  • babeczki;
  • gofry;
  • chleb kukurydziany;
  • bogate wypieki;
  • makaron instant;
  • ciastka.

Ogranicz niezdrowe tłuszcze

Ograniczenie tłuszczów nasyconych i trans jest ważnym krokiem w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi, a tym samym zapobieganiu niedokrwieniu..

Wysoki poziom cholesterolu prowadzi do tworzenia i gromadzenia się blaszek lipidowych we krwi, co może prowadzić do miażdżycy, zwiększać ryzyko zawału serca lub udaru.

Rodzaj tłuszczuRekomendacje
Tłuszcz nasyconyMniej niż 7% całkowitej dziennej wartości kalorycznej lub mniej niż 14 g przy zachowaniu całkowitej dziennej wartości kalorycznej 2000 kcal
Tłuszcze transMniej niż 1% całkowitych dziennych kalorii lub mniej niż 2 g na 2000 kcal dziennie

Najlepszym sposobem na ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych i trans jest ograniczenie spożycia tłuszczów stałych (masło, margaryna). Aby to zrobić, możesz nieznacznie zmniejszyć porcje tłuszczu w kanapkach, płatkach zbożowych, zupach, a także jak najdokładniej przyciąć tłuszcz z mięsa, preferując chude odmiany. Również zamiast smażonych ziemniaków używaj pieczonych ciasteczek, zamiast pieczenia z kremami - mniej kalorycznych ciasteczek.

Podczas przygotowywania potraw lepiej jest preferować tłuszcze jednonienasycone, takie jak oliwa z oliwek i tłuszcze wielonienasycone, które znajdują się w niektórych rodzajach ryb, orzechach, nasionach i awokado. Spożywanie tych tłuszczów zamiast tłuszczów nasyconych pomaga regulować poziom cholesterolu.

Zdrowe tłuszczeCzego odmówić
  • Oliwa z oliwek, rzepak i inne oleje roślinne;
  • masło orzechowe;
  • orzechy;
  • posiew;
  • awokado.
  • Masło;
  • gruby;
  • tłusty boczek;
  • kremowe sosy;
  • margaryna;
  • masło kakaowe;
  • Olej palmowy;
  • kremy w ciastach.

Skoncentruj się na beztłuszczowych białkach

Chude mięso, ryby, drób, niskotłuszczowe produkty mleczne i jajka są uważane za najlepsze źródła białka. W międzyczasie, dla osób ze skłonnością do chorób układu krążenia, ważne jest, aby wybrać te produkty o niższej zawartości tłuszczu. Na przykład zamiast pełnego mleka wybieraj mleko odtłuszczone i zamień kotlety z tłustych mięs na gotowaną pierś z kurczaka.

Ryba jest również doskonałym wyborem na „dietę dla serca”, ponieważ jest wyjątkowym źródłem dobroczynnych kwasów omega-3, które obniżają poziom trójglicerydów we krwi. Najlepszym wyborem pod tym względem jest łosoś, makrela, śledź. Roślinne źródła tłuszczów omega: siemię lniane, orzechy włoskie, soja.

Dobrym źródłem białka o niskiej zawartości lipidów i bez cholesterolu są rośliny strączkowe, takie jak fasola, soczewica, groszek.

Zdrowe białkaCzego odmówić
  • Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
  • jajka;
  • ryby, zwłaszcza ryby morskie;
  • ptak bez skóry;
  • produkty sojowe;
  • chude mięso.
  • Całkowicie beztłuszczowe produkty mleczne;
  • tłuste mięso;
  • żeberka wieprzowe;
  • kiełbaski;
  • boczek;
  • grillowane mięso.

Zminimalizuj spożycie sodu

Spożywanie dużych ilości sodu może zwiększyć ciśnienie krwi, co zwiększa ryzyko chorób serca. Ograniczenie spożycia sodu jest ważną częścią zdrowej diety dla serca.

Lekarze zalecają zdrowym dorosłym spożywanie nie więcej niż 2300 mg sodu dziennie, co odpowiada 1 łyżeczce soli kuchennej. Osobom powyżej 50 roku życia, a także osobom z wysokim ciśnieniem krwi, przewlekłymi zaburzeniami czynności nerek, cukrzycą odradza się przekraczanie normy 1500 mg sodu.

Należy pamiętać, że większość nadmiaru soli nie pochodzi ze świeżo przygotowanej żywności, ale jest częścią konserw, żywności instant i półproduktów. Ważne jest również, aby starannie dobierać przyprawy, aby zmniejszyć spożycie sodu..

Żywność o niskiej zawartości soliCzego odmówić
  • Zioła;
  • naturalne przyprawy.
  • Sól kuchenna;
  • ochrona;
  • zupy błyskawiczne;
  • solony sok pomidorowy;
  • sos sojowy;
  • przyprawa.

Zaplanuj menu

Teraz wiesz, które pokarmy są odpowiednie dla twojego serca, a które lepiej zrezygnować. Skorzystaj z tej wiedzy, aby zaplanować swoje menu. Ale ważne jest, aby wprowadzić do diety żywność z różnych kategorii, koncentrując się na produktach z listy przydatnych. Upewnij się, że menu jest zróżnicowane i nie powtarza się z dnia na dzień. Rozważ powyższe zalecenia.

Czasami możesz się zrelaksować

Oczywiście lepiej, jeśli Twoja dieta nie pojawia się na liście produktów szkodliwych dla serca. Ale baton czekoladowy lub kilka chipsów nie zaszkodzi Twojemu sercu, jeśli pojawi się od czasu do czasu w Twojej diecie. Daj sobie odrobinę pobłażania, kiedy masz na to ochotę. Ale pamiętaj: to tylko mały odpust, a nie odrzucenie zdrowego planu żywieniowego..

Skorzystaj z naszych porad, zrewiduj swoje menu. Niech się raduje nie tylko Twój żołądek, ale także Twoje serce, które ma też swoje ulubione i znienawidzone dania.

Korzyści z różnych rodzajów produktów

ProduktCo jest przydatneUwagi
łosośBogate źródło Omega-3, selenu; wzmacnia naczynia krwionośne i układ krążeniaJedz pieczone
Sardynki, makrela, pstrągBogaty w kwasy Omega-3, obniża poziom cholesterolu i zapobiega ryzyku nagłych zawałów sercaUnikaj karmy w puszkach, która zawiera dużo soli, jeśli to możliwe, preferuj ryby „dzikie” zamiast hodowanych w stawach
WątrobaZawiera zdrowe tłuszcze dla serca i układu naczyniowegoUnikaj nadmiernie tłustych
Orzechy włoskieŹródło tłuszczów wielonienasyconych, omega-3, błonnika, witaminy E, kwasu foliowego, które wspomagają funkcjonowanie organizmuUnikaj soli
MigdałowyZnany z bogatej zawartości Omega-3Może służyć jako alternatywa dla orzechów włoskich
OwsiankaZmniejsza poziom cholesteroluUnikanie płatków zbożowych instant z niezdrowymi dodatkami
Borówka amerykańskaZawiera przeciwutleniacz resweratrol i flawonoidy, które zapobiegają chorobie wieńcowejPreferuj świeże owoce, można łączyć z płatkami owsianymi, jogurtem
wiśniaŹródło składników przydatnych dla serca (witaminy C, B6, B2, potas, magnez, żelazo, fluor), które wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, mają zdolność obniżania ciśnienia krwi, poprawiają krzepnięcie krwi
TruskawkaObniża ciśnienie krwi, oczyszcza ściany naczyń krwionośnych z blaszek miażdżycowych, reguluje poziom cholesterolu; diuretyk, który jest korzystny w obniżaniu ciśnienia krwi
Słodka WiśniaJagoda bogata w pektyny, witaminy A, C, B, potas i fosfor, które wzmacniają naczynia krwionośne
Czerwone żeberkaZawiera oksykumarynę, która przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi, zapobiega rozwojowi zawału mięśnia sercowego
Czarna porzeczkaSkarbnica pożytecznych składników, wzmacnia naczynia krwionośne i serce, reguluje proces hematopoezy
czerwone winoZawiera przeciwutleniacze (z winogron i innych ciemnych jagód), które obniżają poziom cholesterolu i regulują ciśnienie krwiNadużycie prowadzi do odwrotnego efektu
Zielona herbataProdukt jest bogaty w przeciwutleniacze, flawonoidy i katechiny, które mają wiele zalet sercowo-naczyniowych, takich jak zapobieganie zakrzepom krwiSpożywać przynajmniej raz dziennie
Mleko sojoweBogate źródło izoflawonoidów obniżających poziom cholesterolu, zawiera także korzystną dla naczyń krwionośnych witaminę B3
Gorzka czekoladaDzięki obecności flawonoidów stabilizuje ciśnienie krwi, poprawia dopływ krwi do sercaKompozycja musi zawierać co najmniej 70% kakao i nie może zawierać oleju palmowego ani innych tłuszczów nasyconych
rodzynkiObniża ciśnienie krwi, jest bogaty w potas i przeciwutleniacze immunostymulująceWystarczy garść rodzynek dziennie
brokułyBogate źródło silnych przeciwutleniaczy i błonnikaLepiej gotować, piec, gotować na parze bez nadmiaru tłuszczu
brukselkiZawiera wiele składników przydatnych dla serca, zapobiega procesom zapalnym w układzie sercowo-naczyniowym, wzmacnia naczynia krwionośne
kalafiorNajbogatsze źródło substancji przeciwutleniających, błonnik, zawiera allicynę, która zapobiega zawałom serca i obniża poziom cholesterolu
Słodki ziemniakDoskonałe źródło witaminy C, wapnia i żelaza, które pomagają ustabilizować ciśnienie krwiPreferuj warzywo ze skórką - koncentruje się w nim większość zdrowych dla serca substancji
Rośliny strączkowe (fasola, fasola, soczewica)Ważne źródła potasu, żelaza, błonnika i flawonoidów, które wzmacniają serce i naczynia krwionośne, zapobiegają zaburzeniom systemowym i obniżają ciśnienie krwiJedząc dużo błonnika pamiętaj o piciu wystarczającej ilości wody
DyniaTo i inne żółte, pomarańczowe i czerwone warzywa są bogate w beta-karoten, witaminę C i potas, które są przydatne w zapobieganiu miażdżycy, regulowaniu równowagi wodno-solnej i obniżaniu ciśnienia krwiGotuj z odrobiną oleju roślinnego (dla lepszego wchłaniania karotenoidów)
PełnoziarnistyReguluje poziom cholesteroluUnikaj przetworzonych zbóż
JabłkaNiezwykle bogaty w przeciwutleniacze, w szczególności polifenole, a także pektyny i błonnik, które zapobiegają wysokiemu poziomowi cholesterolu, łagodzą obrzęki, stabilizują ciśnienie krwiMinimalna dzienna porcja to 1 jabłko dziennie
PomarańczeBogate źródło pektyn i flawonoidów, które obniżają ciśnienie krwi, zapobiegają stanom zapalnym tętnic; zawierają hesperydynę, która poprawia przepływ krwi do serca; zawiera duże rezerwy witaminy C, która jest silnym środkiem chroniącym przed udaremUnikaj dla osób z alergią na cytrusy
GrejpfrutDobre źródło witaminy C, która zmniejsza ryzyko udarów, reguluje stężenie cholesterolu, chroni przed zawałem serca i miażdżycąUnikanie grejpfruta na śniadanie dla osób przyjmujących leki nasercowe
GranatZawiera substancje przeciwutleniające, stabilizuje ciśnienie krwi, zapobiega miażdżycyPij przynajmniej szklankę soku dziennie
AwokadoOwoc bogaty w tłuszcze jednonienasycone, witaminy B6, C i E oraz miedź i żelazo, które są dobre dla serca; normalizuje poziom cholesterolu we krwi, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi i twardnieniu tętnic, które są przyczyną większości chorób sercaNależy pamiętać, że jest to produkt dość wysokokaloryczny.
Oliwa z oliwekŹródło dobroczynnych przeciwutleniaczy, które „odblokowują” tętnice, uważane za najlepszy olej dla sercaMusi być naturalny, czysty, wolny od zanieczyszczeń
Olej lnianyWyjątkowe źródło kwasów Omega-3, zapobiega powstawaniu zakrzepówWażne jest, aby nie zawierał szkodliwych zanieczyszczeń

Jedzenie jako lekarstwo

ChorobaZdrowa żywnośćNiedozwolona żywność
Miażdżyca tętnic, nadciśnienie, choroba niedokrwiennaOwoce, warzywa, zboża, twarożek, owoce morza, oleje roślinneTłuste przetwory mleczne, tłuste mięsa i ryby, przetwory mięsne, wyroby cukiernicze
Niewydolność krążeniaSuszone owoce, owoce, warzywa, orzechy, produkty mleczne, warzywa liściasteSól, kawa, grzyby, przyprawy, ostre warzywa, tłuste buliony, czekolada
Angina pectoris, zawał mięśnia sercowegoSiekane, gotowane lub pieczone warzywa i owoce, orzechy, owoce morza, fermentowane produkty mleczne, soki owocowe, rosół z dzikiej róży, zioła, wczorajszy chlebTłuste i przetworzone mięso, wyroby cukiernicze, ciepły chleb, konserwy, duże ilości soli i cukru, podroby, sok winogronowy, kakao, rośliny strączkowe, czosnek

Również nasze prababki wykorzystywały leczniczą moc ziół profilaktycznie lub jako lekarstwo na choroby serca.

Właściwości przeciwnadciśnieniowe i przeciwskurczowe posiadają herbaty, które zawierają:

Tradycyjni uzdrowiciele uważają również, że adonis, białe kwiaty akacji i żółtaczka są przydatne do wzmocnienia serca. W przypadku wad serca zalecany jest wlew z buraków, a w przypadku tachykardii - wlew z babki. Nasi przodkowie leczyli arytmie głogiem, melisą, walerianą i krwawnikiem. W przypadku zaburzeń rytmu serca spożywali także owoce czarnej porzeczki, brzoskwinie i herbatę ze skrzypu. Ból serca łagodzi wiśnie, napar ze szparagów lub owoców jałowca.

Tymczasem należy wziąć pod uwagę: przepisy na medycynę alternatywną, zwłaszcza jeśli chodzi o schorzenia serca, można stosować tylko po konsultacji z kardiologiem i tylko za jego zgodą.

Nie leczyć siebie.

Pokarm i zioła mogą być doskonałym środkiem zapobiegawczym, ale nie mogą zastąpić leczenia poważnych patologii serca lub naczyń krwionośnych..

Więcej aktualnych i istotnych informacji zdrowotnych na naszym kanale Telegram. Zapisz się: https://t.me/foodandhealthru

Specjalność: terapeuta, radiolog.

Całkowite doświadczenie: 20 lat.

Miejsce pracy: Sp. Z oo "SL Medical Group", Maykop.

Edukacja: 1990-1996, Państwowa Akademia Medyczna w Północnej Osetii.

Trening:

1. W 2016 roku w Rosyjskiej Medycznej Akademii Kształcenia Podyplomowego odbyła zaawansowane szkolenie w dodatkowym programie zawodowym „Terapia” i została dopuszczona do realizacji działań medycznych lub farmaceutycznych w specjalności terapia..

2. W 2017 roku decyzją komisji egzaminacyjnej w niepublicznej placówce dokształcania zawodowego „Instytut Zaawansowanego Kształcenia Kadr Medycznych” została dopuszczona do prowadzenia działalności medycznej lub farmaceutycznej w specjalności radiologia..

Doświadczenie zawodowe: terapeuta - 18 lat, radiolog - 2 lata.

Zdrowa żywność dla serca i 5 prostych zasad bezpieczeństwa

Dzień dobry, drodzy czytelnicy. Dziś porozmawiamy o jednym z najważniejszych organów naszego ciała i dbaniu o niego. Porozmawiamy więc o sercu i jego odżywianiu. Wybierając zdrową żywność dla serca, należy pamiętać, że serce to nie tylko mięsień. W rzeczywistości jest to super mięsień..

Ponieważ składa się ze specjalnego rodzaju kurczliwych włókien, które mogą pracować nieprzerwanie, bez odpoczynku, przez wiele lat. Ta umiejętność odróżnia serce od wszystkich innych mięśni, które wymagają odpoczynku po wysiłku..

Najważniejsza rzecz, której potrzebuje nasze serce

Aby serce biło bez odpoczynku przez całe życie, mięsień sercowy-mięsień sercowy potrzebuje stałego przepływu krwi. Krew dostaje się do mięśnia sercowego przez tętnice wieńcowe, pierwsze odgałęzienia głównego naczynia krwionośnego organizmu - aortę. Jeśli przepływ krwi przez tętnice wieńcowe jest zmniejszony lub przerwany, serce „skarży się” na ostry, naglący ból - główne objawy zawału serca.

Opieka nad sercem wymaga przede wszystkim utrzymania w czystości tętnic wieńcowych, aby krew swobodnie przepływała przez nie do mięśnia sercowego, umożliwiając mu wykonywanie swojej pracy.

Na tej podstawie wiodący kardiolodzy opracowali najlepsze zalecenia. Te pięć prostych zasad może dziś uratować wiele serc.

Tłuszcze, które są przydatne?

Pierwsza i najważniejsza zasada: pokarmy dla serca powinny zawierać mniej tłuszczu, a jednocześnie lepszą jakość..

Nasza dieta powinna zawierać określoną ilość tłuszczu - nie więcej niż 30% wszystkich spożywanych kalorii. Tak więc przy diecie 2000 kalorii jest to 67 g tłuszczu (trochę więcej niż cztery łyżki oleju roślinnego).

Zwykła dieta współczesnego człowieka jest bogata w tłuszcze: tłuszcze w niej zawarte stanowią 45% do 60% wszystkich spożywanych kalorii. Przede wszystkim są to tłuszcze nasycone występujące w mięsie, mleku i margarynie. Takim tłuszczom towarzyszy cholesterol, a one same stymulują produkcję cholesterolu w organizmie..

Jednak nadmiar tłuszczu i cholesterolu odkłada się na ścianach naczyń wieńcowych, które odżywiają mięsień sercowy. W efekcie ogranicza dopływ krwi do serca i je osłabia. Kiedy tłuszcz i cholesterol zamykają tętnicę wieńcową, prowadzi to do zawału mięśnia sercowego.

Dla zdrowego serca odżywianie wymaga:

  • Zmniejsz całkowite spożycie tłuszczu.
  • Zmniejsz lub wyeliminuj tłuszcze trans występujące w uwodornionych olejach roślinnych, niektórych rodzajach margaryny i smażonych potrawach.
  • Zastąp tłuszcze nasycone (niezdrowe) (występujące głównie w mięsie, kiełbasach, pełnym mleku, maśle i serze) nienasyconymi (zdrowymi) tłuszczami roślinnymi. Przeczytaj o diecie cholesterolowej tutaj.

W przypadku pokarmów dla serca używaj nienasyconych olejów roślinnych, takich jak oliwka, słonecznik, sezam i inne.

Produkty z mąki pełnoziarnistej są również dobrą alternatywą..

Cóż, rośliny strączkowe i orzechy należy zastąpić produktami takimi jak margaryna, kiełbaski, ser.

Zalecają kardiolodzy

Na przykład orzechy włoskie są uważane za doskonałe pożywienie dla osób cierpiących na dolegliwości wieńcowe. Można go włączyć do żywności zdrowej dla serca z trzech powodów:

  • Jest bogaty w kwasy tłuszczowe - główny dostawca energii do komórek mięśnia sercowego. W przypadku innych komórek, w tym neuronów, głównym paliwem jest glukoza.
  • Zawiera witaminę B1, która wpływa na prawidłowe funkcjonowanie mięśni, w tym mięśnia sercowego..
  • Orzechy zawierają imponującą ilość fosforu i potasu (502mg na 100g surowego produktu) a jednocześnie są ubogie w sód, co wpływa na zdrowie serca i naczyń krwionośnych.
  • Zawierają również przyzwoitą ilość żelaza, wapnia i magnezu..
  • Wreszcie zapobiegają tworzeniu się złogów cholesterolu na wewnętrznej wyściółce tętnic, obniżając poziom cholesterolu we krwi. Jak wiadomo, im mniej cholesterolu we krwi, tym mniejsze ryzyko arteriosklerozy (zwężenia tętnic) i tym lepsze krążenie krwi.

Dlatego orzechy włoskie należy regularnie włączać do diety osób cierpiących na niewydolność serca, dusznicę bolesną lub ze skłonnością do zawału serca..

Ponadto stosowanie orzechów włoskich jest również zalecane dla osób, które przeszły zawał mięśnia sercowego i są w trakcie rehabilitacji..

Na przykład w kalifornijskim badaniu zbadano zwyczaje 25 000 osób. Wśród tych, którzy jedli orzechy włoskie pięć lub więcej razy w tygodniu, ryzyko zawału serca było minimalne. Nawiasem mówiąc, jest ich dużo i nie musisz, dopuszcza się do 10 orzechów dziennie.

Produkt regenerujący układ sercowo-naczyniowy.

Jeśli mówimy o zdrowej żywności dla serca, to warto również wspomnieć o takim produkcie na długie wątróbki jak soja. Soja jest wyjątkowa wśród wszystkich roślin strączkowych. Tak więc, według ekspertów, zawierają 16,6% tłuszczu, a reszta roślin strączkowych - 1%. Czy czujesz różnicę? A są to nienasycone tłuszcze roślinne, które dostarczają energii do skurczu mięśnia sercowego..

Jednak soja może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi z trzech innych powodów: zawiera błonnik, izoflawony i fitosterole. Niedawne badania wykazały, że te cztery potężne czynniki zawarte w soi mogą nawet odwrócić chorobę układu krążenia. Tak więc u pacjentów, którzy spożywali soję, światło tętnic wzrosło, a ich elastyczność wzrosła..

Oznacza to, że uruchomiono procesy, które leczą tętnice wieńcowe, a tym samym serce.

Nic dziwnego, że światowej sławy kardiolodzy włączyli soję do najzdrowszej żywności dla zdrowia i siły serca. Przeczytaj więcej w materiale o niezwykłych zaletach soi pod linkiem.

Twoje serce może nie być słodkie

Zasada druga: jedz mniej cukru.

Jak wiadomo, nadmiar cukru w ​​diecie jest zamieniany na tłuszcz i zwiększa poziom trójgliceroli (rodzaj tłuszczu) we krwi. Wszystko to przyczynia się do zablokowania tętnic wieńcowych odżywiających mięsień sercowy..

Ponadto cukier biały lub rafinowany, czy to sacharoza (zwykły cukier), fruktoza czy glukoza, w przeciwieństwie do naturalnego cukru znajdującego się w świeżych owocach, nie zawiera witamin, minerałów, błonnika ani przeciwutleniaczy, których potrzebuje serce..

Dlatego dla zdrowego serca zaleca się ograniczenie lub wyeliminowanie spożycia słodyczy, ciast, cukierków z białej mąki i rafinowanego cukru.Jeśli chcesz np. Czegoś słodkiego, użyj świeżych lub suszonych owoców..

Słodycze dla serca

Najlepsze źródło potasu

Oczywiście mówiąc o pokarmach, które są dobre dla serca, nie sposób nie wspomnieć o bananach. Udowodniono, że banany to doskonały pokarm dla serca. Ponieważ w nich minerały takie jak magnez, potas i żelazo znajdują się w dużych ilościach. Ponadto banan ze względu na wysoką zawartość potasu w połączeniu z magnezem i żelazem uznawany jest za prawie najlepsze źródło minerałów przydatnych dla serca..

Na przykład banan zawiera 396 mg potasu na 100 g części jadalnej. Tylko daktyle i awokado mogą pochwalić się wysoką zawartością potasu. Banan uznawany jest za najlepszy owoc dla pacjentów z dusznicą bolesną, arytmią, niewydolnością serca czy zawałem serca.

Zalecany jest również jako lekarstwo na nadciśnienie i miażdżycę. Dieta wzbogacona w potas zapobiega arytmii, podwyższonemu ciśnieniu krwi (tętniczemu), a tym samym udarom. Ponadto stwierdzono, że dieta potasowa zapobiega niektórym typom raka..

Pokarmy bogate w potas. Prym wiodą suszone morele, rodzynki, pietruszka, szpinak i awokado. Po nim następują orzechy, cukinia, soczewica, ziemniaki, kasza gryczana i płatki owsiane, a następnie banan, winogrona, dynia i marchewka..

Krótki, ale przydatny film o produktach bogatych w potas.

Prosty dostawca cukru

Kolejnym niesamowitym owocem, który z powodzeniem zastępuje słodycze, są winogrona. Dietetycy zalecają winogrona jako kolejne ważne źródło pożywienia dla serca, czy to zdrowe, czy chore. Jest więc potrzebny jako:

  • Źródło cukrów prostych dla stabilnych skurczów serca. Takie cukry, oprócz kwasów tłuszczowych, są kolejnym źródłem bezpośredniego pożywienia mięśnia sercowego..
  • Ważny dostawca potasu, a także magnezu i wapnia. Krótko mówiąc, minerały są tak potrzebne, aby nasze serce działało sprawnie..
  • Dostawca fitochemikaliów fenolowych (resweratrol i flawonoidy), które mają pozytywny wpływ na przepływ krwi, zwłaszcza przez tętnice wieńcowe odżywiające serce. W rezultacie zmniejsza się zdolność płytek krwi do tworzenia skrzepów krwi, a zatkane tętnice są zmniejszone..

W wyniku eksperymentów ujawniono pozytywne właściwości winogron i soku winogronowego. Co przejawiało się poprawą przepływu krwi, rozszerzeniem tętnic, zmniejszeniem gromadzenia się blaszek cholesterolu i zmniejszeniem zakrzepów krwi. Czy możemy oczekiwać najlepszych rezultatów od produktu, który utrzymuje nasz układ naczyniowy i serce w zdrowiu??

Stwierdzono, że jeśli zaczynając latem, a kończąc późną jesienią będziesz systematycznie spożywać winogrona, a zimą i wiosną jesz rodzynki, to w odpowiedzi na tak proste wysiłki stan Twojego serca znacznie się poprawi. Świadczą o tym opinie wielu pacjentów z dolegliwościami serca. Nie bez powodu kardiolodzy podczas rekonwalescencji po zawale serca zdecydowanie zalecają włączenie winogron do diety. Środek ten pozwala zahamować rozwój miażdżycy tętnic wieńcowych. Dlatego winogrona powinny być również częścią zdrowej żywności dla naszego serca..

Ochraniacze tętnic

Zasada trzecia: zwiększ spożycie przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze chronią ściany tętnic przed złogami cholesterolu i tłuszczów nasyconych. Jeśli tętnice są zdrowe i czyste, serce pracuje znacznie lepiej. Dobre źródła ochronnych przeciwutleniaczy - owoce.

Witamina E jest przeciwutleniaczem zwalczającym tłuszcz. Zapobiega utlenianiu złego cholesterolu, LDL, co jest pierwszym krokiem w tworzeniu się złogów tłuszczu w tętnicach. Najlepsze naturalne źródła witaminy E: nasiona słonecznika, migdały, kiełki pszenicy, nierafinowana oliwa z oliwek.

Witamina C utrzymuje elastyczność tętnic, zwłaszcza tętnic wieńcowych. Jest silnym antyoksydantem biorącym udział we wchłanianiu witaminy E. Najlepsze naturalne źródła: porzeczki, kiwi, owoce cytrusowe. Mięso, mleko, ryby i jajka nie zawierają witaminy C..

Likopen jest jasnoczerwonym przeciwutleniaczem roślinnym. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Harvarda z udziałem 28 345 kobiet wykazało, że podwyższony poziom likopenu we krwi prowadzi do dwukrotnego zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia. Najlepsze naturalne źródła likopenu - pomidory, arbuzy, papaja.

Magnez. Im lepiej organizm zaopatruje się w magnez, tym mniejsze jest ryzyko chorób naczyniowych i zawału mięśnia sercowego..

Pokarmy bogate w magnez: pestki dyni i sezamu, migdały, rośliny strączkowe, w tym soja i produkty pełnoziarniste. Wręcz przeciwnie, mięso i mleko są ubogie w magnez..

Pokarmy bogate w magnez na wideo:

Produkt nieodpowiedni dla serca

Zasada czwarta: jedz mniej mięsa.

Mięso, zwłaszcza czerwone (wołowina, wieprzowina i jagnięcina), jest szkodliwe dla serca z następujących powodów:

  • Zawiera tłuszcze nasycone i cholesterol, które zatykają naczynia krwionośne.
  • Żelazo hemowe zawarte w mięsie jest lepiej przyswajane przez organizm niż żelazo niehemowe z pokarmów roślinnych. Jednak takie żelazo może uszkodzić tętnice wieńcowe. Ponieważ ma możliwość ominięcia kontroli systemu dystrybucji i wymiany żelaza w organizmie. W rezultacie, wraz ze wzrostem spożycia mięsa, wzrasta również ryzyko zawału serca, o czym świadczą statystyki i współczesne badania medyczne..
  • Białka mięsa rozkładają się, tworząc kwaśne pokarmy, które przyczyniają się do rozwoju miażdżycy tętnic wieńcowych.
  • Mięso może być zanieczyszczone toksynami, metalami ciężkimi, dioksynami, pestycydami i hormonami.
  • Mięso nie zawiera żadnych ochronnych przeciwutleniaczy.

Nie złość swojemu sercu

Zasada piąta: jedz mniej soli.

Jak wiadomo, przy obfitym spożyciu soli, zawarty w niej sód przyczynia się do rozwoju miażdżycy i podwyższenia ciśnienia krwi, co powoduje niepotrzebne obciążenie serca i naczyń krwionośnych..

Obecnie dietetycy zdecydowanie zalecają ograniczenie lub wyeliminowanie spożycia gotowych konserw i marynat o wysokiej zawartości soli..

W tym celu używaj niewielkich ilości nierafinowanej soli morskiej (zawiera magnez i inne minerały, które neutralizują negatywne działanie sodu).

Ważna wskazówka: Możesz zmniejszyć ilość soli, doprawiając potrawy cytryną, czosnkiem i aromatycznymi ziołami.

Dieta dla serca

Tak więc odżywianie dla zdrowia układu krążenia powinno obejmować:

  • Co najmniej pięć porcji owoców dziennie.
  • Dwie do trzech porcji roślin strączkowych tygodniowo.
  • Bez wątpienia jedna sałatka dziennie ze świeżych warzyw, doprawiona musztardą, słonecznikiem i lepiej - oliwą z oliwek.
  • Chleby z grubej, pełnoziarnistej mąki, a nie białej.

Obejrzyj film o innych zdrowych pokarmach dla Twojego serca:

Ponadto zaleca się ćwiczyć przez 40 minut przynajmniej trzy razy w tygodniu. A także unikaj tytoniu i kawy. Co również z pewnością będzie dobre dla twojego serca.

W związku z tym, drodzy przyjaciele, żegnam się z wami. Życzę, aby twoje serce było zdrowe, a dusza szczęśliwa. Zapraszam do dzielenia się przydatnymi informacjami ze znajomymi na portalach społecznościowych oraz pozostawienia swojej opinii w komentarzach do artykułu. I nie zapomnij odwiedzić.